红星老本局12月21日音讯，近日，有破钞者称在海底捞北京合生汇店就餐时发现，黑虎虾虾滑居品疑似有虫。本日，海底捞（06862.HK）复兴红星老本局称，收到主顾响应后，公司立即伸开排查，经对同批次居品进行训诫，未发现主顾所述食物安全问题。

海底捞称，主顾所食黑虎虾虾滑居品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为短长不一的白色条状。此外，虾滑制作历程全程冷冻冷藏，也莫得生息虫子的条目。海底捞暗意，公司成就了严格的食安防控机制。

海底捞败露，门店责任主谈主员已作陪主顾将此事上报商场监管部门，由商场监管部门进行专科泰斗的访谒。

红星新闻记者 俞瑶 曾汉

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